コラム
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だしに自信あり！黄金のかつおだしで作る絶品うどん
2025.02.20
「うどん」と聞いて、まず思い浮かぶのは何でしょうか？
つるつるとした麺、そして何よりも出汁ではないでしょうか。
得得 堺黒土店では、この出汁に絶対の自信を持っています。
黄金のかつおだし
得得のうどん出汁は、黄金色に輝いています。
これは、厳選された鰹節と昆布から丁寧に引いた、こだわりの出汁だからです。
鰹節は、香りと旨味が豊かな鹿児島県枕崎産を使用。
昆布は、上品な甘みとコクが特徴の北海道産を使用しています。
この二つの素材を独自の配合でブレンドし、じっくりと時間をかけて煮出すことで、奥深い味わいの出汁が生まれます。
一口出汁を口に含むと、鰹節の豊かな香りと昆布の優しい甘みが広がります。
後味はすっきりとしており、いつまでも飲み続けたくなるほどです。
この出汁で作るうどんは、まさに絶品。
麺は、コシがあり、つるつるとした食感。
出汁との相性も抜群で、口の中でとろけるような美味しさです。
こだわりの製法
得得のうどんは、自家製麺です。
丁寧に仕上げたうどんは、コシがあり、つるつるとした食感が特徴です。
また、出汁だけでなく、具材にもこだわっています。
新鮮な食材を使い、素材の味を生かした調理法で仕上げています。
得得 堺黒土店のうどんは、出汁、麺、具材、全てにこだわった自信作です。
ぜひ一度、ご賞味ください！
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うどん以外にもさまざまなメニューを取り揃えています
2025.01.20
当店は大阪市堺市で多くの方に親しまれているうどん店ですが、ランチタイムからディナータイムまで幅広い年齢層のお客様に利用されています。
うどん店として麺や出汁にこだわっているのに加えて、お腹いっぱい食べて欲しいと考えているため、お値段変わらずにすべてのメニューでうどんの玉の数を選べるのも特徴です。
他にもうどんとご飯もののセットも用意しており、そのときの気分やお腹の減り具合に合わせて選択してください。
当店は23時まで営業しているので仕事終わりの食事として利用する方もいれば、お酒と一緒にうどんやサイドメニューを楽しみたいと利用する方もいます。
当店ではお客様からの幅広いニーズに応えられるようにうどん以外にも、ご飯ものやおつまみなどのサイドメニューも充実させてきました。
そのため、うどんを注文しなくても楽しめるようにいろいろと工夫しており、お酒のおともとして定番の唐揚げやてんぷらも揃えています。
広い店内で自分だけの時間を過ごしたい方から、大人数での宴会できる場所を探している方まで大歓迎です。
当店について少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。
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定番メニューからオリジナルメニューまで楽しんでもらえます
2024.12.20
当店は堺市のうどん屋として多くの方に利用されていますが、お客様の幅広いニーズに応えられるように定番メニューからオリジナルメニューまで楽しんでもらえます。
提供しているうどんについては麺にも出汁にも細かい部分までこだわりを持っており、来店していただいた方が満足できるようにスタッフ一同取り組んできました。
そのときの気分で好きなものを食べて欲しいとの思いから、各種うどんだけでも数十種類・ご飯ものやサイドメニューまで含めるとかなりのメニュー数です。
また、食事をメインとして来店される方もいれば、仕事終わりにお酒を飲みに来る方まで幅広く、落ち着いた雰囲気で一人ひとりが安心できる空間を提供しています。
うどんだけを見ても多くのお店で取り扱われているかけうどん・きつねうどん・かきあげうどんなどを始めとして、当店の大人気メニューの1つでもあるカレーうどんなどさまざまです。
お腹いっぱい食べたいと考えている方には、うどんとご飯もののセットも用意しています。
当店で取り扱っているメニューや営業時間などについて少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。
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ボリューム満点でコスパに優れたメニューを揃っています
2024.11.20
当店は多くの方にお腹いっぱい食べて欲しいとの思いからボリューム満点でコスパに優れたメニューを揃えており、どのメニューも多くのお客様から美味しいと高い評価をいただいています。
メインメニューはうどんで良質な小麦粉を使用しているのに加えて、北海道産の昆布と国産のかつお・うるめ・さばなど独自背の配合で炊き上げた関西出汁が特徴です。
うどんについてもこだわりを持って用意していますが、良質な一等粉のみを合わせた小麦粉で練り上げられたうどん生地を、毎日お店で鍛えて寝かすことでモチモチとしてコシのあるうどんに仕上げています。
各種うどんだけでも定番メニューから季節限定メニューまで合わせると常時数十種類があるだけでなく、ご飯ものやそば・おつまみなどのサイドメニューも含めるとかなりの種類です。
そのため、毎日来ていただいてもそのときに気分で食べたいメニューを自由に選んでもらえるため、いろいろな食べ方や方法で楽しんでもらえます。
一般的にイメージされるようなメニューもあれば、当店独自のメニューまでさまざまです。
当店のメニューなどについて少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
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酒田市の宴会やファミリーに最適
2024.10.18
酒田市での宴会やファミリーのお食事にぴったりな飲食店をお探しなら、ぜひ当店のうどん専門店へお越しください。心を込めたうどんと豊富なメニューで、お客様にご満足いただけるサービスを提供しています。
自家製のうどんを中心に豊富な品揃えを取り揃えています。定番のうどんから季節限定メニューまで、さまざまな味を楽しめます。宴会やパーティーには、団体様向けのコース料理をご用意しており、おいしいうどんを囲んで楽しいひとときをお過ごしいただけます。ファミリー向けにお子様が喜ぶメニューも充実しており、家族全員で楽しめる料理をご提供します。
またテイクアウトにも対応しており、ご自宅でのお食事やピクニックにも便利です。忙しい日常の中で手軽に美味しい食事を楽しむためのテイクアウトメニューも豊富に取り揃えています。
店内は広々としたスペースでファミリーやグループでのご利用に最適です。落ち着いた雰囲気の中、プライベート感のある個室もご用意しており、安心してお食事をお楽しみいただけます。
酒田市での宴会やファミリーでの楽しいお食事、またはテイクアウトに、豊富な品揃えのうどん専門店で心温まるひとときをお過ごしください。皆様のお越しをお待ちしています。
店舗情報
- 電話番号
- 072-258-6808
- 所在地
- 〒591-8024 大阪府堺市北区黒土町2267-4
- 営業時間
- 11:00 ～ 23:00
- 定休日
- なし
